Cén Fáth a Bhfuil Cruth Muisiriún Fíona Súilíneach ag Corcaigh?

Is cinnte go bhfaighidh cairde a d’ól fíon súilíneach go bhfuil cuma an-difriúil ar chruth corc an fhíona shúilínigh ón bhfíon tirim dearg, bán tirim agus fíon rosé a ólann muid de ghnáth. Tá an corc fíona súilíneach múnlaithe muisiriún.
Cén fáth é seo?
Tá corc fíon súilíneach déanta as corc múnlaithe muisiriún + caipín miotail (caipín fíona) + coil miotail (ciseán sreinge) móide sraith de scragall miotail. Éilíonn fíonta súilíneacha cosúil le fíon súilíneach corc ar leith chun an buidéal a shéaladh, agus is ábhar séalaithe idéalach é corc.
Go deimhin, sula ndéantar é a líonadh isteach sa bhuidéal, tá an corc múnlaithe muisiriún sorcóireach freisin, cosúil leis an stopallán le haghaidh fíon neamhbheo. Níl ann ach go ndéantar an chuid choirp den choirc áirithe seo de ghnáth as roinnt cineálacha éagsúla corc nádúrtha agus ansin greamaítear é le chéile le gliú arna fhaomhadh ag FDA, agus déantar an chuid “caipín” a fhorluíonn an corp de dhá cheann. Comhdhéanta de thrí dhiosca corc nádúrtha, tá an insínteacht is fearr ag an gcuid seo.
Is é an trastomhas stopallán champagne go ginearálta 31 mm, agus chun é a plug isteach i mbéal an bhuidéil, ní mór é a chomhbhrúite go dtí 18 mm ar trastomhas. Agus nuair a bhíonn sé sa bhuidéal, leanann sé ag leathnú, ag cruthú brú leanúnach ar mhuineál an bhuidéil, rud a chosc ar an dé-ocsaíd charbóin éalú.
Tar éis an príomhchorp a chur isteach sa bhuidéal, ionsúnn an chuid “caipín” an dé-ocsaíd charbóin a éalaíonn as an mbotella agus tosaíonn sé ag leathnú go mall, agus toisc go bhfuil an síneadh is fearr ag an gcuid “caipín”, críochnaíonn sé i gcruth beacán a fheictear.
Nuair a thógtar an corc Champagne as an mbuidéal, níl aon bhealach ann é a chur ar ais mar go síneann agus go leathnaíonn corp an choirc go nádúrtha.
Mar sin féin, má úsáidtear stopallán sorcóireach champagne chun fíon fós a shéaladh, ní leathnóidh sé isteach i gcruth muisiriún mar gheall ar easpa éifeacht spreagthach dé-ocsaíd charbóin.
Is féidir a fheiceáil go bhfuil baint ag an gcúis go gcaitheann Seaimpín “caipín muisiriún” álainn le hábhar an choirc agus leis an dé-ocsaíd charbóin sa bhuidéal. Ina theannta sin, is féidir leis an “caipín muisiriún” álainn cosc ​​a chur ar sceitheadh ​​leacht fíona agus sceitheadh ​​dé-ocsaíd charbóin sa bhuidéal, ionas go gcoimeádtar an brú aeir cobhsaí sa bhuidéal agus go gcoimeádtar blas an fhíona.