1. Sceite
Is féidir na poill seo a úsáid le haghaidh sceite le linn caipínithe. Sa phróiseas caipínithe meicniúil, mura bhfuil aon pholl beag ann chun aer a sceite, beidh aer idir an caipín buidéal agus béal an bhuidéil chun cúisín aeir a fhoirmiú, rud a fhágann go dtitfidh an caipín fíon go mall, rud a dhéanann difear do luas táirgthe an. líne cóimeála meicniúil. Ina theannta sin, nuair a bheidh an caipín (caipín scragall stáin) agus téamh (caipín teirmeaplaisteach) á rolladh, beidh an t-aer iarmharach faoi iamh sa chaipín fíona, rud a dhéanann difear do chuma an chaipín.
2. Aeráil
Is gaothairí fíona iad na poill bheaga seo freisin, rud a d'fhéadfadh dul in aois a éascú. Tá méid beag ocsaigine go maith le haghaidh fíona, agus tá na gaothairí seo deartha chun cabhrú le fíon rochtain a fháil ar aer nuair a bhíonn sé séalaithe go hiomlán. Ní féidir leis an ocsaídiú mall seo fíon a dhéanamh ach blas níos casta a fhorbairt, ach freisin a shaol a leathnú.
3. Moisturizing
Mar is eol dúinn go léir, chomh maith le solas, teocht agus socrúchán, éilíonn caomhnú fíona taise freisin. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil conarthacht ag an stopallán corc. Má tá an taise ró-íseal, beidh an stopallán corc tirim an-tirim agus beidh an aerdhíonacht bocht, rud a d'fhéadfadh go dtiocfadh líon mór aer isteach sa bhuidéal fíona chun ocsaídiú an fhíona a luathú, rud a dhéanann difear do cháilíocht an fhíona. Is féidir leis an bpoll beag ar shéala an bhuidéil an chuid uachtarach den choirc a choinneáil ag taise áirithe agus a aerdhíonacht a choinneáil.
Ach níl poill ag gach caipín plaisteach fíona:
Níl aon phoill bheaga ag fíon atá séalaithe le caipíní scriú. D'fhonn an blas bláthanna agus torthaí a choinneáil sa fhíon, úsáidfidh roinnt déantúsóirí fíona caipíní scriú. Is beag aer nó níl aon aer ag dul isteach sa bhuidéal, rud a d'fhéadfadh bac a chur ar phróiseas ocsaídiúcháin an fhíona. Níl an fheidhm tréscaoilteachta aeir cosúil leis an corc ag an gclúdach bíseach, mar sin ní gá go mbeadh sé bréifnithe.
Am poist: Apr-03-2023