1. Sceite
Is féidir na poill seo a úsáid le haghaidh sceite le linn uasteorannú. Sa phróiseas caipín meicniúil, mura bhfuil aon pholl beag le haer a sceitear, beidh aer idir an caipín buidéal agus an béal buidéal chun aeir a chruthú, rud a fhágfaidh go dtitfidh an caipín fíona go mall, ag cur isteach ar luas táirgthe na líne tionóil mheicniúil. Ina theannta sin, nuair a rolladh an caipín (caipín scragall stáin) agus téamh (caipín teirmeaplaisteach), cuirfear an t -aer iarmharach faoi iamh sa chaipín fíona, a théann i bhfeidhm ar chuma an chaipín.
2. Aeráil
Is iad na poill bheaga seo na gaothairí fíona freisin, ar féidir leo dul in aois a éascú. Tá méid beag ocsaigine go maith le haghaidh fíona, agus tá na gaothairí seo deartha chun cabhrú le fíon rochtain a fháil ar aer nuair a bhíonn sé séalaithe go hiomlán. Ní hamháin gur féidir leis an ocsaídiú mall seo blas níos casta a fhorbairt fíona, ach leathnaíonn sé a shaol freisin.
3. Moisturizing
Mar is eol dúinn go léir, chomh maith le solas, teocht agus socrúchán, éilíonn caomhnú fíona taise freisin. Tá sé seo toisc go bhfuil conarthacht ag stopallán Chorcaí. Má tá an taise ró -íseal, beidh an stopallán corc an -tirim agus beidh an t -aerdhíonacht bocht, rud a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le haer mór ag dul isteach sa bhuidéal fíona chun ocsaídiú an fhíona a luathú, ag dul i bhfeidhm ar cháilíocht an fhíona. Is féidir leis an bpoll beag ar an séala buidéal an chuid uachtarach den chorc a choinneáil ag taise áirithe agus a aerdhíonacht a choinneáil.
Ach níl poill ag gach caipín plaisteach fíona:
Níl aon phoill bheaga ag fíon atá séalaithe le caipíní scriú. D'fhonn an blas bláth agus torthaí a choinneáil sa bhfíon, bainfidh roinnt déantóirí fíona úsáid as caipíní scriú. Is beag aer nó gan aon aer ag dul isteach sa bhuidéal, ar féidir leis bac a chur ar phróiseas ocsaídiúcháin an fhíona. Níl an fheidhm tréscaoilteachta aeir ag an gclúdach bíseach cosúil leis an gcorcaí, mar sin ní gá é a bhréagnú.
Am Post: APR-03-2023